艾布蕾

◆ 0938-990-704　高雄市左營區自由二路452號的正對面／1800-0200　每週二店休／無服務費／FB ◆

昨天開張 

今天人就不少

晚上六點才開門營業

凌晨兩點才關門

是一家入夜後 才吃的到的拉麵店 

昨天看到高雄好好吃介紹才知道的新店

就開在接近新莊仔路的自由二路上

晚上六點才營業

是入夜後才會出現的拉麵店

（不過現在是夏天，所以還很亮）

六點多來就不少人了

趁天色還亮先拍個幾張

因為要等同事等到七點才能來吃喝

去洗個頭再回來集合

才七點半左右

人比剛才還多很多啊

以為要等很久

還好翻桌率頗快

大概等了三組客人，15分鐘吧 

沒有空調

連店家都披著毛巾邊擦汗邊工作

所以會熱是一定的

 請做好準備再衝來哦~

不花俏

只有5種湯頭

豚骨、味噌、醬油、鹽味、激辛

（不過，有一款咖哩飯耶...看起來很青操）

贈的醃蘿蔔還算爽脆囉

 柚子汽水、朝日啤酒　30元、60元

柚子汽水就是有柚子香味的汽水，沒有太特別

朝日啤酒本來就好喝~

還附上冰塊太贊了

 豚骨叉燒拉麵　200元

點了一碗價格最貴的拉麵

店家說這碗就多了好幾片叉燒

叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、海帶、木耳、海苔

再灑上清翠的蔥末

看起來很誘人吼

 叉燒肉好軟嫩哦~~~

一夾就散掉的軟嫩

帶點油脂 

好吃

可惜

這碗沒有豚骨應有的濃郁湯頭

偏向鹽味

味道一般般

但麵條很贊哦 

Q彈的細麵

 湯汁似乎都捲入麵中一起入口了

 醬油拉麵　160元

醬油風味反而好喝

有醬油的香氣 

鹹度有調整過

沒有日本的厚鹹

喝起來很順口

喝光也不覺得鹹膩口渴

堅持熬夜也要熬出拉麵的好湯頭

這樣的堅持值得欣賞

像在日本街頭似的

坐在板前

和店家一起流著汗，吃拉麵

有著共患難的錯覺

感覺其實不錯

再配杯啤酒

啊嘶！ 超贊

只是

價格似乎可以再可愛一點點 

（因為只有吹電風扇欸~）

♥ 板前拉麵 ♥

0938-990-704

高雄市左營區自由二路452號的正對面

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