艾布蕾

◆ (07)222-1238　高雄市新興區民生ㄧ路195號／1800-0200　每週一店休／一成服務費　低消300元／FB ◆

店家FB上敍述著

「高雄在地，一間有溫度的餐酒館」

來到E95就像回到家一樣

客製化的環境及餐點

可以好好的大啖美食

也可以好好的放鬆喝酒聊天

享受美好夜晚

一家很有暖度的餐廳

老闆本來是吉他老師

教了十幾年卻因為興趣而毅然決然改開餐酒館

選了一個吉利的數字6月6日開幕 

一樓是樓中樓的挑高空間

主要以吧台為主

二樓以厚實的沙發椅為主

空間雖不大，但桌椅數也不多

不擁擠的規劃很不錯

二樓共有兩個空間

有趣的是

含一樓共三個空間，就有各自獨立空調可調控

還有獨立的音響及燈光

因為有的客人會覺得冷，有的人會覺得熱

有人覺得音樂很大聲，卻有人不覺得

這些都可以依照不同的需求而調整

 很貼心

餐點供應有時段的限制哦

1800-2200有義大利麵、排餐、炸物

2200-0200則是排餐、烤物、下酒菜

總之

先來杯紅酒吧~~~ 

 美國紐約客牛排　580元

約2公分厚度的牛排

還有水煮蔬菜

七分熟的熟度

表面焦香

切面微粉紅，不帶血

這樣其實比較像八分熟呢

還好口感很軟嫩

肉汁香甜

 好吃

 青醬鴨胸義大利麵　280元

看FB才知道醬汁都是店家自己從頭開始製作的

像青醬的製作就是從買來羅勒葉開始

鴨肉鮮嫩

鴨皮有煙燻味

肉質厚實

鴨皮油脂愈咬會香醇 

麵條不到彈牙

但也不過軟

青醬香氣濃郁迷人 

醬汁收的剛剛好

 這青醬好推薦！

點義大利麵+150元可升級套餐

有紅茶、主廚濃湯、甜點

紅茶換購奶茶則加價了50元

恩...這加購價有點貴呢 

奶茶的茶香味明顯

不錯喝

 洋蔥濃湯／+150元套餐內容

洋蔥熬的軟透

湯頭甜味道清爽

 甜點／+150元套餐內容

香草冰淇淋綿密香甜

布朗尼鬆軟

巧克力味豐厚

小甜了點

 綜合烤蔬菜　250元

菇類、秋葵、地瓜、娃娃菜

菇類揪西

不愛秋葵，所以全給了朋友吃

地瓜鬆軟甘甜

娃娃菜保留的鮮脆口感

烤蔬菜都不錯吃

但

不太像烤蔬菜 

這盤比較像是水煮蔬菜... 

 雞肉串　180元

雞皮完全不油

脆脆香香的

雞肉依舊軟嫩 

 宮保雞丁　220元

艾醬深深的覺得

熱炒真的比較適合拿一手台啤來配著喝才對 

雞肉很嫩口

也鹹香

但味道實在不像是宮保雞丁

就只是盤 "炒雞肉" ...

因為要欣賞真人實境秀

所以我們朋友轉移陣地到吧台區 

今天選了兩杯特調  就是客製化啦

調酒之前會先將材料放在吧台上

可以請Bartender介紹一下？

 這就是坐在吧台區的好處啦

艾醬覺得

倒酒的這個動作很帥啊 

一手壓在杯子上

一手倒酒

 特調　300元

這杯的新鮮水果是香蕉

攪成泥後直接加入調酒中

喝起來的濃郁口感有一點點像奶昔

喝起來香蕉的香味不明顯

反而是VAGA的酒味很鮮明

 還帶了點奶香

本以為味道會過濃

沒想到喝起來是清爽型的

而且還有點飽足感

（因為香蕉...）

再來是第二杯

先將葡萄  攪碎成汁

再來加入其它材料後搖一搖

（搖的太認真，照片張張都糊掉了）

最後小心的將葡萄扒好皮卡在杯緣 

 特調　300元

以白蘭地為基底的調酒

裡頭還加上了新鮮的葡萄汁 

喝起來酸酸甜甜

尾韻有白蘭地的酒香

這一杯非常順口

 好好喝

簡單大方也很美麗呢 

餐酒館的氛圍很濃厚

現代感的俐落裝潢卻不失溫度

厚厚的沙發好坐也好躺

用餐空間有獨立的空調及音響、燈光很貼心

冷氣想開強一點就開強一點

燈光想暗一點也可以

完全客製化，在高雄還真沒見過 

食物味道不錯

擺盤沒有華華麗，就俐落大方

青醬義大利麵、排餐都很有水準

調酒更是順口好喝 

（可惜餐點內容的記憶點不夠鮮明）

桌距寬很有隱密感，聊起天來很自在

三五好友來聚餐約會都好適合~

 對了對了！來店FB打卡按贊送薯條一份 

（薯條涮嘴好吃哦~）

♦ 本篇為邀約撰文 ♦

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾