艾布蕾

♥ (07)215-9966　高雄市前金區中山二路537號／1100-1400　1700-2100／無服務費／FB ♥

店名相當的古風

林素蘭

感覺是相當俱有故事性的一家麵店

原來林素蘭是老闆阿嬤的名字

賣了一甲子的麵

牛肉湯底可是傳承了三代 

 阿嬤獨家的紅燒風味湯頭讓艾醬很期待

位在新崛江商圈

旁邊好多餐廳

位在一級戰區的林素蘭要夠厲害才行啊

開幕85折的優惠已經沒有了

 但還有1月13-19日打卡按贊送涼菜啦~~~

店名古風

桌椅也挺古風的 

櫥窗裡擺著滷味

還有打卡送的一碟碟涼菜

佐料區整個很有fu

老醬油、辣牛油、酸菜

還有放佐料的木盆太有趣啦 

酸菜味道很不賴

酸中帶甜味

脆脆的很可口

打卡按贊送的涼菜

 可自選哦

小黃瓜美賣

甜甜的，脆口又多汁

白底藍紋的磁盤很有質感

拍起照來很美麗呢 

（ 再下來有幾張是上次不小心變成插畫風的照片，請忍耐...）

 牛肚　一兩40元

牛肚處理的很好

完全沒有討人厭的味道

有點嚼度，咬起來QQ彈彈的

 牛腱　一兩40元

帶點筋，帶點肉

筋肉參半

口感紮實算不錯吃

 紹興豬腿肉　一兩40元

吃起來真有點紹興酒的香味

豬腿肉軟嫩

小菜最愛這一道 

 成都麻辣牛肉麵　135元

老闆強力推薦的一道

看起來很辣啊

白磁上大大的林素蘭牛肉麵

簡單大方

沒想到，濃厚湯頭麻而不辣

喝起來很帶勁

第一次喝到麻而不辣的湯頭

不賴

只是有點油啊

（但，好像沒看過不油的麻辣牛肉麵就是 ）

牛肋條相當軟嫩

部份帶點筋

牛肉滷的入味，好吃 

拉麵Q軟

 有手工製作的好嚼勁

這是上次+10元改成的功夫麵

寬度應該有5公分了吧

很彈，咬起來很過癮

 麵條都很喜歡

 絕味紅燒牛肉麵　120元

紅燒湯頭滋味算清爽但夠味

有辛香料的香味

 炸醬麵　60元

鹹味不算重

 如果再加點鹽巴會更對味才是

 麻醬麵　60元

芝麻香味濃厚

還有點薑的香氣？

第一口覺得奇怪 

再吃就覺得順口

也是拉麵的麵條，Q~

 紅茶　20元

恩~就紅茶

不會太甜

每天一早醒來只想著如何煮好一碗麵

這就是老闆的認真態度~

◆ 本文為林素蘭牛肉麵邀稿 ◆

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾