♥ (07)311-9969、0975-271-686 高雄市鹽埕區新樂街114-2號/1030-1800(賣完為止)/FB ♥
吃了不少家餐廳的早餐、早午餐,但最愛吃的還是傳統早餐
傳統早餐基本上都吃不膩,但如果傳統早餐又有創意 那當然更加分
這一家位在鹽埕的某條小巷子內傳統刈包店就創意十足
雖然專賣刈包,但卻添加天然食材色素做成了五彩繽紛的彩色刈包
一打開蒸籠就讓人很開心~太美麗了
很像在自家門前擺攤
沒有店面,請認明一顆大紅燈籠
只賣刈包,一顆55元
內餡不用選,因為內餡沒有創意 菜色固定
但刈包皮可以選,而且顏色好繽紛哦~~~也太美麗了吧
顏色多到讓人有選擇障礙...問了老闆各是什麼顏色?再來選好了
白色原味、綠色抹茶、深灰色竹碳、紅色紅麴、咖啡色可可、灰色點點芝麻...
問了很清楚,但最後選了顏色比較特別的買
雖然內餡就是三層肉+酸菜+香菜+花生粉 但這三層肉完全是我的菜啊
每一片都好厚好油香fu
買了2個,刈包皮選了竹碳和抹茶
有沒有看到這厚度,滷肉足足有2公分厚
包裝有點小文青,塑膠內襯和外層紙包裝
刈包皮看起來美麗,吃起來沒有特別的味道~口感鬆軟潤澤
大口咬下去,先是明顯的酸菜味,再來才嚐到三層肉的滋味,肉的油香味有點被壓過去了...
但整體好吃,酸菜脆、2cm厚的三層肉很柔軟,還有花生粉的甜香
(個人覺得香菜味道有點突兀 所以不愛香菜的朋友記得請老闆別放)
滿推薦的!!可惜離家離公司都太遠了
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