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吃了不少家餐廳的早餐、早午餐,但最愛吃的還是傳統早餐

傳統早餐基本上都吃不膩,但如果傳統早餐又有創意 1326699052-2714686413.gif 那當然更加分

這一家位在鹽埕的某條小巷子內傳統刈包店就創意十足

雖然專賣刈包,但卻添加天然食材色素做成了五彩繽紛的彩色刈包 1358412326-4070860131.gif1358412326-4070860131.gif

b368ed575694a68fc3da4689f2611c2f.gif 一打開蒸籠就讓人很開心~太美麗了

 

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很像在自家門前擺攤

沒有店面,請認明一顆大紅燈籠

 

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只賣刈包,一顆55元

 

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內餡不用選,因為內餡沒有創意4bab25c100bcb.gif 菜色固定

但刈包皮可以選,而且顏色好繽紛哦~~~也太美麗了吧 1310091052-f8564339eb6ebdee955ecf78cafafea9.gif

 

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顏色多到讓人有選擇障礙...問了老闆各是什麼顏色?再來選好了

白色原味、綠色抹茶、深灰色竹碳、紅色紅麴、咖啡色可可、灰色點點芝麻...

問了很清楚,但最後選了顏色比較特別的買1310091049-ba98ba2541c5f8ed4b8df0d7a80afac6.gif

 

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雖然內餡就是三層肉+酸菜+香菜+花生粉 1342575464-3297468958.gif但這三層肉完全是我的菜啊

 

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每一片都好厚好油香fu 4c5745f84bc2c1c06183ebe4fcfea3f3.gif4c5745f84bc2c1c06183ebe4fcfea3f3.gif

 

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買了2個,刈包皮選了竹碳和抹茶

 

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有沒有看到這厚度,滷肉足足有2公分厚 1319083917-1054074507.gif

 

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包裝有點小文青,塑膠內襯和外層紙包裝 1326163679-3696500382.gif

刈包皮看起來美麗,吃起來沒有特別的味道~口感鬆軟潤澤

大口咬下去,先是明顯的酸菜味,再來才嚐到三層肉的滋味,肉的油香味有點被壓過去了...

但整體好吃,酸菜脆、2cm厚的三層肉很柔軟,還有花生粉的甜香

(個人覺得香菜味道有點突兀1342575460-1361622777.gif 所以不愛香菜的朋友記得請老闆別放)

1319083918-2054599801.gif 滿推薦的!!可惜離家離公司都太遠了

 

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