1996年麵屋武藏創立,以「W Soup」雙湯頭創新的想法,風迷了日本拉麵界
在台北開了虎嘯及神山分店後,終於也揮軍南下了...
11月15日於環球百貨左營店開幕囉!
位在左營三鐵共構的武骨店,最初的想法是希望每個旅人的旅途平安,
所以刻意將大門打造成神社的鳥居,希望傳達出守護旅人之心。
我們是從高鐵上2樓,然後往台鐵方向走去,
走到車站大廳後,左邊就有樓梯口及手扶梯可以上3樓。
每次都是在高鐵匆匆來回,從沒走到台鐵,
今天才發現台鐵還真乾淨漂亮,還賣了一堆吃的,有火車便當也有好幾家餐廳,
改天真該來這裡走走才是
走到3樓,就可以看到和一風堂一樣,在營業時間前10分鐘到就已有排隊人潮,
但比一風堂排的人潮有少一些...
而且要從好前面的柵欄開始排,只能遙望...
可以合照的站牌
但感覺好像是來觀光的...
大門是日本鳥居的造型,鳥居在日本是代表神明與人間的界線,
所以當我們入座用餐時,就已進入神明的世界了
踏入了神明的世界就要淨心淨身...
「手水舍」
用刻著 "奉納" 的杓子潄口及洗手,完成「Misogi」的儀式
是真的可以踩上台階做這些動作,有人會洗手,但沒看到有人潄口就是了...
「賽錢箱」
如果有心願想要實現,可以到賽錢箱前許下心中的祈願,
然後隨著自己心意投下錢幣,之後再輕搖鈴鐺吸引神明注意哦
所以店內不時傳來低沉的鈴鐺聲,悅耳好聽極了。
「御神籤」,抽出的籤詩是神明給的建議
「結籤場」
不論好壞都可以帶走或是綁在神社旁的牆上
很想假仙的搖一下籤筒,拿個籤詩,可惜裡頭是空的...
籤櫃上掛了一排的護身符,這個有收藏價值啦...
中間白色的是武骨冬期限定款御守,還滿精緻的耶
兩旁的則是台北的虎嘯、神山的限定御守。
坐在透明化廚房前用餐相當有感覺,可以看到廚房忙碌的樣子,
而且還會不時呼喊口號,好熱血!
被帶到賽錢箱旁的位置,其實滿好坐的,
桌底下有掛包包的勾子,腳下還有高起處,腳擺的頗舒適
雖然空間並不大,但可以照好久,好好照
終於,捨得先坐下來點餐啦...
除了有武骨限定款的拉麵之外,
其它的拉麵就是白豚、黑豚、辛豚拉麵3種,
另外還有這3種的特製款,價格多了30-40元,多了一片叉燒及半顆糖心蛋。
麵量可以加大,而且無料,只是記得要在點餐時順道告知哦
湯頭濃淡及麵條的軟硬度都可以選擇,但限定款不行。
《咖哩叉燒飯 60元》
一小丼的價格令人喜歡,想嚐鮮當然注文了它
按照服務人員的指示,拌勻後再吃...
太好吃了啦!
咖哩味淡淡的很清香,拌上塊狀的叉燒肉,整個香氣迷人,不會太鹹膩,
米飯粒粒分明,和醬汁拌勻後再吃,實在是燙口好吃。
《特製武骨白豚拉麵 270元》
豚骨湯頭配上特製的醬油為基底
2大片的梅花肉,厚度超值!
咬起來很軟爛,口感不錯,但個人覺得一風堂入口即化的叉燒比較優。
半熟的蛋黃,軟軟嫩嫩很好吃
《武骨限定-黑雷拉麵 220元》
每一家分店都有限定款拉麵,武骨店的是「黑雷拉麵」
黑色的湯頭來自於墨魚汁以及特製黑油的顏色,湯底還多了一味麻辣甜麵湯頭
介紹是這樣寫,但湯頭喝起來完全不麻辣,太奇怪?
艾醬又不是嗜辣的人,怎麼嚐不出一絲絲辣度累...
喝的出帶著甜味的甜麵湯頭,但墨魚汁及黑油就喝不太出來,大概只是提味用,
看起來很油,喝起來其實還好。
麵條Q,但咬勁少了點,不知道是否是因為照相照太久的關係...
因為份量多了點,沒辦法照碗底秀出 "武藏" 的字樣,
只好聊勝於無照個湯匙嘛賀
《黃金雞翅 100元》
麵屋武藏的招牌小點
皮炸的薄脆香酥,雞肉鮮嫩多汁,真的不錯吃。
吐骨頭的盤子,很搞工,不錯不錯
日本拉麵店的結帳單就是要用日文才對味嘛...
最後將找零的錢投入賽錢箱內,
上面寫著,會將損獻所得以2倍的金額捐給公益團體哦
結完帳後拿到了2張卷...
一張是憑發票到櫃台抽籤得到的飲料卷,
一張是消費300元即得一點的幸福御守集點卷,
集滿四點就可以換武骨限定的護身符囉
↓ 1021212中午再訪,艾醬的生日饗宴啦
(只照新的食物)
《特製武骨黑豚拉麵 270元》
用墨魚、大蒜黑麻油及豚骨湯頭所熬製的黑色醬汁,
有淡淡的麻油香及墨魚的濃醇香氣,很順口。
《特製武骨辛豚拉麵 270元》
看起來很紅很辣,其實完全不會耶...
只有濃濃的豆瓣醬香,上頭浮了一層油,但喝起來還好,
特別想說的是,這次的叉燒肉很軟嫩好吃。
這次選了彈牙系的拉麵,相當Q彈,拉麵就是要這樣的口感啦
這次終於喝到碗底了...!?
其實沒有,份量總是比想像中的多,麵是吃光光了,但湯喝不完...
【食後心得】
很日式的拉麵店,服務人員謙卑有禮,
雖然不收服務費,可是加水加的很勤,動作俐落,感覺整個超贊!
拉麵很到味,湯頭濃郁,整體味道實在不錯。
來到麵屋武藏彷彿來到了日本的神社,
佈置的相當道地,也很精緻,
從一進門的「鳥居」,到裡面的「手水舍」、「賽錢箱」、「結籤場」,
一系列的設計,讓人感到濃濃的日本味,有著美麗的大和景緻,
是個有趣的體驗
♥ 價格資訊 ♥
無服務費
♥ 營業時間 ♥
1100-2200
♥ 備註 ♥
開幕日至12月8日,消費滿300元即贈一點,集滿4點即贈送紀念御守一枚
開幕日至12月8日,憑結帳發票即獲得抽籤資格乙次,籤籤有獎
♥ 相關聯結 ♥
♥ 店家資訊 ♥
(07)581-1112
(高雄環球百貨左營車站店3樓)
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