一個曾在日本工作的7年級生,所創立的宇都宮餃子...
最最最先是小小的攤車,沒有固定的店面,也只有宵夜時段才營業,
再加上,有時因為下雨而臨時沒做生意,讓客人意外撲空,
因此有「幽靈煎餃」之稱
(很有趣的結果,以為生意不好,哪知竟意外的成名。)
2011年7月原本位在高雄長庚附近,前年8月搬到了西子灣渡船頭附近,
去年初又搬到了現址,
孟母三遷就是在說這個吧?
不介意和店家對看的話,很推薦坐在攤車前,有日本味,
吃餃子,再喝點小酒,是不是很贊
除了騎樓下有坐位之外,
搬到北斗街的宇都宮,還多了室內的用餐空間,貼心許多。
餃子共有5種口味,一份都8顆,
部份口味有限量,所以要看這張紙上有沒有註明 "售完" 哦...
點餐結帳後,會給號碼牌,而且會告知大約要等多久,
像艾醬就要等30分鐘,
這時間還能接受,因為早就有心理準備啦
而且,他們的預估時間都超準確,半小時一到,餃子立刻上桌...
有練過!有練過!
味噌湯,20元。
有豆腐塊、紫菜、葱末,味噌味淡了些,不過湯很清甜
點了2種口味的煎餃,九層塔餃及激辛餃,一份都8顆,各60元。
每顆餃子的形狀都不太一樣,這是手工水餃的證明嗎...?
在點激辛餃時,店家都會特別詢問客人吃不吃辣,
因為這個餃子不是普通的辣...
實際上吃了,真的辣
(但,是艾醬可以吃光光的那種辣)
內餡還看的到辣椒片,有辣椒的辛香,辣味襯得肉汁的鮮美,
絞肉沒有到達飽滿的程度,但口感紮實,
嘸免搵豆油就有鹹味了。
九層塔餃一咬下去就是滿口的九層塔香,
鹹味也足,香氣濃郁。
梅香特調,50元。
12%酒精濃度的梅子酒,
有梅子香,喝不太出來有12%,覺得有點稀吶...
( ̄ ̄)* 酒後不開車,開車不喝酒啦!
晚上的宇都宮果然更有fu
【食後心得】
一顆約6-7塊的價格,其實小貴了點,
但提供的都是風味獨特的煎餃,
這樣一看,好像也很OK...
煎餃的皮薄肉紮實,味道挺好的(北京腔)
一份8顆吃的倒也滿足
最愛的當然是這裡的氛圍,
入夜後,紅燈籠高高掛,頗有深夜食堂的感覺。
♥ 價格資訊 ♥
無服務費
♥ 營業時間 ♥
每週一店休
1700-2230
(1630開放填單取號)
(賣完即提早休息)
♥ 相關聯結 ♥
♥ 店家資訊 ♥
0982-339-931
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