艾布蕾

前幾天接到團購的試吃邀約

也是年菜哦

菜色共有五款

（感覺已是一桌年菜了 ）

最吸引艾醬的是品牌名稱

寶島手路菜

 

手路菜指的是比較費工且需技巧的特色料理

台灣寶島的手路菜是什麼呢

好期待

 

紅色的紙盒

看起來大方也喜氣

吉康食品在調理食品業已有三十幾年的歷史

之前都是供應即食調理包給各大餐廳及觀光景點

近年來才開始推廣自家品牌

（寶島手路菜、農純鄉、原味恰恰、俏媽咪）

全台共有16個百貨超市、專櫃據點哦

 

 

◆ 砂鍋魚頭　690元 ◆

嚴選頂級大頭活鰱魚

高湯則是用大骨熬煮6小時以上再加入特製沙茶

配料則有木耳、白菜、豆皮、豆腐

 

 

沙茶湯頭很香濃

入口有淺淺的辣味

香氣撲鼻

這湯好夠味，非常好喝 

可惜油了點 

 

 

炸過後的魚肉依舊厚實鮮嫩 

口感細緻

 

◆ 紅燒蹄膀　690元 ◆

傳承老師傅精心燉煮的紅燒元蹄

吸入醬汁後的蹄膀有著甘美如霞的好色澤

 

 

蹄膀燉煮的非常入味

豬皮Q軟

豬肉嫩

味道濃郁的很下飯

不過這醬汁對艾醬來說偏甜 

 不太習慣...

 

筍干脆脆的好吃

 

◆ 紹興醉雞捲　350元 ◆

上選去骨嫩口雞腿肉

配上獨家陳年紹興醬汁

 

雞捲尚未切片

要解凍後切成薄片再上桌

 

艾媽媽有點粗魯

每一片都切的好厚 

 

雖然不小心切的太厚了

但咬起來還是覺得肉質柔軟鮮嫩 

有著清香的紹興酒味

 好吃哦

 

◆ 富貴海鮮羹　299元 ◆

 保有傳統的調理方式

呈現出令人懷念的味道

 

恩...

果真是懷念的樣子 

 

料很多

湯汁算鹹香

但總覺得少了那麼一點味道

是酸味嗎 

 

◆ 芋頭西米露　250元 ◆

產地直送的芋頭

添加寶島婆婆用心製作的椰漿奶西米露

 

 

這一道啊...

不太好吃呢 

芋頭不綿密，西米露也泡的太開了唄

 

 

雖然最後的西米露有傷心到

但其它年菜攏美賣

（海鮮羹是普通了點，但味道其實不錯）

份量不少，食材新鮮

尤其推砂鍋魚頭

艾醬家還加了菜再煮一次來吃 

 

價格頗平實

禮盒大方有質感，送禮也體面

自己吃，也簡單方便

滿推薦的哦

 

 

 

♥ 寶島手路菜 ♥

FB

客服專線：0800-435-288

客服信箱：h1010@jicond.com.tw

販售點：全睝Jasons、City super百貨超市、農純鄉專櫃

訂購單：http://goo.gl/forms/M1fplCy8Hq

 

 

 

 ◆ 本文為寶島手路菜邀稿 ◆

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艾布蕾