⟣ (07)536-2333 高雄市前鎮區時代南二路88號（碳佐麻里時代園區）︱11:30㏂-12㏂︱一成服務費︱官網 FB ⟢
位在時代大道上有個碳佐麻里時代園區
佔地非常寬廣，環境幽美~還有一座專屬停車場
裡頭有2間餐廳，精品燒肉和天鍋麻辣
天鍋麻辣是碳佐旗下的麻辣鍋品牌，三年前開幕宣布正式跨足火鍋界
想當初第一次吃到泡泡雞白湯時相當驚豔
是一間讓人印象深刻的餐廳
我們的車就停在專屬停車場
園區以這座橋一份為二，左邊是碳佐麻里精品燒肉，右邊就是天鍋麻辣
池子裡養了很多金魚，超肥的
餐廳大門在後面
以室內空間的大坪數來看，載客量其實不算太大
桌距相當寬敞，用起餐來很舒服
這次點了超級組合套餐的三人餐（平日午餐1498元，晚餐或例假日1888元）
鴛鴦鍋~泡泡雞白湯（大鍋299元）和紅金麻辣湯（大鍋299元）
入座後沒多久先送上的是 "尋味九宮" （調味料）
蓋子打開的瞬間冒出了煙霧，依舊好假掰~我喜歡
但其實不太需要沾調味料了，因為湯頭煮過後都很入味
爽快酸辣麻涼粉（98元）口感超級Q彈，酸酸辣辣很開胃
GO好吃四神肥腸（190元）和GO好吃黃金牛肚（190元）丟到麻辣鍋裡煮
GO酥脆老油條（88元）當然也要泡一下麻辣湯底再吃啦
淋上豆漿的GO濃醇豆香濕豆皮（88元）就倒入雞白湯裡煮，口感更濃郁
GO耐煮紅薯粉條（98元）煮熟後也是超級Q彈的口感，而且久煮不爛~非常好吃
GO好吃花枝漿（190元）口感軟Q軟Q，還咬的到Q脆的花枝
GO香甜汶萊藍蝦（280元）有夠新鮮，煮熟後蝦殼一下子就剝開 蝦肉好清甜
吸飽湯汁的GO茡薺豬肉漿丸（190元）紮實好吃，底層有一片脆口的茡薺~口感層次豐富
GO好吃滑豬肉（260元）只能煮1分鐘就要撈起來
口感相當滑嫩，吸飽湯汁的肉片好加分
GO大盤牛肉盤（1480元），真的有夠大盤
本來以為6個人吃剛剛那些會吃不飽...結果根本想太多
牛肉涮一下就可以吃了，油脂鮮甜好吃
名字取的真好，美得像花松阪豬（580元）
厚實肉片，有著松阪豬特有的口感~好吃
豐盛鮮選蔬菜盤（380元）讓人滿意，只有蔬菜沒有火鍋料而且種類很豐富
雞白湯香醇濃郁，上頭奶泡是打發後的蛋白 這道湯頭真的很有創意
麻辣湯的辣度大概是接近中辣的程度，也會麻
麻辣湯裡有麻辣果凍鴨血，它非常軟嫩Q彈好好吃
滷的非常入味！！咬下後會先化掉，然後湯汁爆開在口中
單點的肥腸加入麻辣湯裡煮非常肥嫩好吃
今天點的豬肉和牛肉都很好吃啊 肉質真的很讚
大壺的是黃檸檬紅茶（250元）
菊花青菜（66元）、藍藻檸檬蜜（66元）、花椒炭燻烏梅（66元）
最後當然是甜點啦~~~
雞蛋布丁（60元）、冬瓜百香果冰（60元）、草莓牛奶冰（60元）、手打杏仁白玉（90元）、豆奶雪酪（90元）
我們覺得甜點都好吃，但比較驚豔的是杏仁白玉
因為杏仁味濃郁但口感軟Q，應該是杏仁加麻糬~口感實在好讚
結果還有最後的最後欸 助消化的醋飲~
吃完實在滿足又飽足，味道依舊令人滿意
雞白湯真心推薦，特別又好喝
海鮮新鮮，肉片軟嫩好吃，大盤牛肉盤份量根本不像3人份
本來擔心點的不夠多，結果6個人吃到飽到天靈蓋
環境舒適，食物精緻~推啊
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✿ 本文與天鍋麻辣合作 ✿
高雄美食 (26)