♥ (07)282-8255 高雄市新興區民生一路265號/一至六:1200-2100 日:1200-1700 每週四店休/無服務費/Wifi/FB ♥
對於從小小接手後的Companio
艾醬真是搞不清楚它這些年的轉變
2013年由日法創意麵食起家的由Le Fond買下經營權後
轉型為早午餐專賣店
才不到半年又換了經營者,改賣起了義法料理
今年11月重新再出發
以手作的窯烤披薩為主,烘焙麵包為輔
輕食咖啡小館
依舊很低調
舊舊的水藍色木門是亮點
以為要手推入內
一靠近門突然無聲的滑開
還嚇了一跳呢
老屋的格局當然保留
斜角橫樑的存在還是很有特色
一樓是櫃台和工作區
用餐空間規劃在二樓
每天出爐的自家烘焙麵包
每天都不一樣
可以到店家的FB去查看預訂哦
順著大理石階梯步上二樓
樓梯頂端,其實是牆角的WC標示依舊有梗
樓梯位在屋子的正中央
用餐空間一分為二
桌椅擺設基本上和兩年前來的時候沒太大的改變
艾醬當然愛靠近窗戶的區塊
光線明亮
擺設也不無聊
白開水自取哦~
披薩皆奶蛋素
野菇松露鹹食比薩 260元
九吋的份量並不小
四個人分食還挺剛好的
一人一塊這樣
中間有顆半熟全蛋
綜合野菇+白松露鹽
菇味超濃的
夠味
味道是不錯啦
但就覺香氣不足
(店家一經過,就知道是野菇松露披薩來了,不算香味,是菇味...)
餅皮鬆軟Q彈
邊緣澎起的部份更是Q
細細咀嚼有甜味
很贊
有機桑椹野莓花田甜味比薩 240元
這片烤的比較焦哦
玫瑰花瓣可以食用
餅皮烤的焦
但很香呀
這甜的披薩好好粗哦~~~
有機桑椹醬酸酸甜甜的
上層是香濃的乳酪,灑上些藍莓果實
再加上Q軟的餅皮
搭配的太好
完全都吃不膩
有機香草茶/附餐
同事說...有點淡
鹿野紅寶石/附餐
一種烏龍茶
同事說...香料味多於茶味,她喝不慣
熱拿鐵 120元
艾醬說... 微微的酸,入喉後有點苦醇
靠近單品的口感好微妙
喝起來很過癮呀
再度重新定位後的Compano
以手作披薩、烘焙為主要供餐內容
艾醬覺得更貼近Compano給人的氛圍許多
窯烤披薩九吋的價格兩百多不太美麗
但有手作的紮實感
甜的味道層次比鹹的更令人喜歡
拿鐵也得我心
(沒嚐到烘焙麵包是有點可惜)
午後到來
和三五好友相聚
吃點輕食
聊點八卦
Compano還頗速西的