滿市的喧囂
在玻璃窗外被冷冽凍結
一整年的繁忙
在琴聲中悄悄冉退
深藍色的杯影
在我眼底寫下一抹名為Paris的風景
優雅
就該在夏慕尼被釋放
『夏慕尼 如是說』
在此,先鄭重的、感激的...謝謝姊夫的請客
偶爾來當一次貴婦,感覺真好!
一進門就看到了一架大鋼琴~優雅感立現...
一進門就被領上2樓,1樓早已坐滿了人...
請一定要訂位,我們之前訂過一次,可是訂不到兩天後的位置...所以要提早訂位。
坐在窗旁的鐵板區...
除了鐵板區,另外還有吃甜點專用的沙發椅區。
不用想太多,因為只有這一頁,也只有單一價,只要想餐點的內容就好了~
桌上的小小沾料共有3種,分別是玫瑰鹽、蒜味美乃滋、洋蔥醬油。
可以搭配主餐的肉品會有不同的風味~
《開胃香檳汽水》
沒有酒精成份的汽水,小朋友也愛喝。
可以無限暢飲,服務人員加的很勤,小朋友也有兒童專用的杯子可以一起喝。
《開胃菜-煙燻鮭魚蘋果酸豆、芒果晶球水果沙沙》
服務人員建議就著磁湯匙一口吃下~
恩...味道很特別,但個人不愛...
《帕瑪森起司麵包、法式伯爵麵包》
上面的帕瑪森是紮實軟Q的口感,很喜歡,
下面的是伯爵麵包,外皮烤的很脆,內頭像法國麵包空氣感較重的口感,
可以沾奶油或是蒜味美乃滋吃都可以。
重點是2個都是現烤的,熱呼呼的上桌,還可以無限續,贊,吃這個吃到飽好像也不錯。
《湯品-經典羅宋湯》
牛肉味很香濃,肉質也很軟嫩,味道濃郁可口,只是上面浮了一層油...
《湯品-象蛂蚌海鮮湯》
想說怎麼只有料,原來端上桌後才在現場加湯,真搞工...
不過這也是一種視覺上的享受~姊夫說好喝哦。
《湯品-松露洋蔥湯》
這個也是現場加湯的,洋蔥味很濃厚,也吃的到一絲一絲的洋蔥絲,
口感很獨特,香甜好喝~
旁邊有兩片小土司,上頭放了松露醬,沾著湯吃下,口感豐富。
《湯品-王米濃湯》
這個是免費請小朋友喝的湯,完全不小氣,外甥們喝的很高興。
站在鐵板前的兩位大廚終於開始動手了...
負責服務我們的是右手邊的女主廚,她是7年級生哦~真年輕,資歷2年。
《沙拉-鮭魚千層水果沙拉》
沒試吃,但姊夫說嘸好呷。
《沙拉-松露百菇沙拉》
菇類是在鐵板上現炒的,很香。
圈成一圈的沙拉沾醬是松露醬,沒太大的感覺。
《沙拉- 地中海陽光沙拉》
陽光沙拉佐的左下角的法式鮪魚沾醬還滿不合的,因為這個沙拉醬只有鹹味,不習慣。
生菜內容一般般,真的很陽光很養生...
《檸檬Sorbet》
酸酸甜甜的好好喝,後來我們都一直重覆喝這杯而已~
小外甥剛喝的時候,一度酸到皺起眉頭猛灌水,但最後就習慣了,也是一直喝。
《櫻花蝦炒飯》
這個炒飯好好吃,有櫻花蝦的鮮香味,也吃的到蝦卵的顆粒,
口感分明,有夠好吃。
但這個可能是屬於大人的味道,因為三個大人一口接著一口,
小朋友就顯得沒太大的興趣。
《主餐-凱薩琳牛排》
嚴選來自美國及紐澳的菲力,
5分熟的程度,似乎帶血,但實際吃下去卻不見討人厭的血腥味,
肉質軟嫩,牛肉鮮甜的原汁原味還不賴。
凱薩琳牛排的牛筋另外取出加醬炒,是個驚喜,
可是超鹹的,牛筋有嚼勁的口感雖然不賴,但太死鹹了。
《主餐-香蒜牛小排》
選用安格斯黑牛的去骨牛小排,外表煎的金黃焦香,
可以加上一旁的蒜片或是黑胡椒醬一起吃,味道會不大同。
不過單吃就很好吃了,牛小排特有的口感及香醇味,完全的呈現出來,好吃。
《主餐-蘋果松阪豬》
開始料理的時候,主廚就特別說明了這道會有3種料理方式,
分別是清蒸、醬燒、乾煎,太棒啦~可以吃到三種不同的味道,有賺到的感覺 ^^
這個是清蒸的,豬肉很嫩,愈咬愈香醇多汁,加卜灑上蔥絲一起吃,
多了分微辣多了分清香,被大姊偷吃了好幾塊...
乾煎口味~一樣的鮮嫩多汁,但多了焦香味,這個也好吃。
醬燒口味~這個就鹹了點...雖然顏色很美,但不愛。
蘋果出現了,以為是這個豬的品種叫蘋果松阪豬呢...
原來是用蘋果來解膩啊~真是誤會大了。
主餐吃完後,就被帶到另外一區坐著等吃甜點和飲料~
太特別,從來沒有吃到一半換坐位的經驗,有趣。
又在玩了...
《黑森林蛋糕 單點120元》
是一般的巧克力蛋糕而已...沒有特別的美味啊~
《甜點-覆盆子冰心濃漿》
上面是白巧克力,現場淋上溫熱的覆盆子糖醬,下頭藏了一顆香草冰淇淋。
想法很特別,但味道也還好,冰淇淋則還滿香濃了。
《甜點-法式布蕾》
布蕾很綿密,但沒有到驚豔的好吃。
《飲料-熱洋甘菊花草茶》
《飲料-盆栽奶茶》
超可愛的 上頭灑了餅乾粉及一大圈的鮮奶油,再插上薄荷葉,真的很像。
不過味道也是一般般...
《飲料-芒果雪泥》
芒果味香濃。
這個是隔壁桌生日所送上的小蛋糕,另外還會在桌旁齊唱生日快樂歌哦~
溫馨又可愛 ^^
【食後心得】
每次到王品集團旗下的餐飲店消費,總會帶回美好的心情~
花費雖高,但服務超好又細心,餐點精緻,氣氛也佳,
沒有一處是不滿意的(誇成這樣好嗎?)
(恩~有、有啦!甜點及飲料部份是有點sorry...)
而且相當禮遇小朋友,不用低消不說,
前菜部份的飲料、麵包、濃湯、炒飯完全免費供應,
帶小朋友來似乎很划算吶~(貪小便宜的大嬸個性又出現了)
餐點一道一道的上來,每一道不論是擺盤還是味道都有驚喜,
雖然所費不貲,但會有物超所值的感受,
超推~
另外,再次謝謝姊夫的招待...哈哈~
♥ 價格資訊 ♥
加收一成服務費
♥ 營業時間 ♥
1130-1430(最後點餐時間為1400)
1730-2200(最後點餐時間為2100)
♥ 備註 ♥
當月生日壽星有小蛋糕and到桌旁唱生日快樂歌哦...
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(07)221-8169
高雄市前金區五福三路29號
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