艾布蕾

◆ (07)343-0567　高雄市左營區新莊一路133號1樓／1130-1530　1730-2130　每月第二及四週的週一店休／無服務費／FB ◆

有聽過在駁二的逗留義大利麵餐廳

卻一直沒想到要去

直到昨天看到朋友打卡才發現

原來已在漢神巨蛋附近的新莊一路上開了二店

六月中試賣後開幕

除了原本就有的義大利麵和燉飯之外

巨蛋店還多了手工披薩 

GoGoGo

 

 

從 店家粉絲頁 裡擷錄下來的可愛手繪地圖

參考一下哦

 

 

 

 

是櫃台也是廚房重地

  

 

 

二樓~

 

Dor,留的義大利麵=

杜蘭小麥麵粉+生雞蛋+掌心的溫度

 

掌心的溫度

原來

Dor,留的義大利麵都是手工製作 

藉由手心的溫度讓麵糰的溫度上昇

麵糰變的更加柔軟有彈性

小麥的香味更加明顯

 

 

 

 

 

 

 

 

二樓有兩個用餐空間

這裡感覺可以變成一個小包廂

 很適合團體聚餐說

 

 

 

 

 

除了有手工義大利麵、燉飯

還有手工披薩

主餐+79元，沙拉、濃湯、50元飲料，3選2

主餐+139元，沙拉+濃湯+50元飲料+甜點

 

 

 

坐在廚房前的位置真不錯

可以邊吃

 邊欣賞大火快炒義大利麵的盛況

Fire 

 

 薯條　60元

外酥內鬆軟

這個薯條很好吃

剛上桌時熱呼呼的口感更贊 

 

 沙拉／A套餐內容

加了千島醬，沒有太愛

生菜清脆

 

 濃湯／A套餐內容

玉米濃湯很香甜

料也多

 

但

 這份量也太少~~~了吧

只有這個杯子的一半多一點點點點而已耶

 

 松子青醬鮮蝦義大利麵　210元

一上桌就聞到起司特有的味道

有點太重 

但一吃下口就完全被濃郁的青醬搶過

青醬好香好濃哦

 

迫不及待先吃了一口義大利麵

因為手工 的欸

 

不是有麵芯的那一種

吃起來的口感偏硬

可是卻很彈牙 

好吃好吃

 

蝦子給的不少也大尾

肉質緊實鮮美

重點是

有！去！殼！

不用沾手好貼心 

 

 蒜香辣炒小管墨魚直麵　260元

不是用墨魚醬汁炒

而是墨魚麵

 所以吃起來不會牙齒黑黑的哦

 

墨魚麵堆的高高

最上頭還放上了蝦卵 

 會不會太暇狠啦

 

新鮮的小管大概有十隻左右

肉很彈 

鹹味剛剛好

 

裏上蝦卵的口感其實沒有不一樣

因為量不多...

 

炒的蒜味香氣四溢

也炒的入味

這一盤的味道也好好

雖然寫著小辣

但其實一點都不辣

艾醬反而覺得辣一點吃起來會更過癮

 

 冷泡茶　原價50元／A套餐內容

茶香味很濃厚

喉韻清爽 

不加糖也好喝

 

 冰淇淋紅茶　原價55元，補5元差額／A套餐內容

味道是古早味的麥香紅茶

好喜歡

 冰淇淋算綿密

 

麵條很贊 

略硬卻Q彈的口感讓人凍未條想一口接一口

雖然很想細細品嚐所謂小麥的香氣

但香濃的醬汁完全不給機會

義大利麵推薦

因為主打手工揉捏的麵條

所以都點了義大利麵

燉飯和披薩如何倒也頗讓艾醬好奇的~

 

價格不算親民

但因 "手工" 二字所以無視 

簡潔的歐式裝潢

沒有太特別美麗

但桌距的舒適感很不賴

 

如果

服務人員可以再熱情一點點會更好啦

 

 

 

 

♥ Dor,留（巨蛋店） ♥

(07)343-0567

高雄市左營區新莊一路133號1樓

 

艾布蕾