♥ (07)831-9777 高雄市前鎮區中華五路789號（高雄夢時代3樓）／營業時間及價目表在文末
／一成服務費／各用餐時段內，無用餐時間限制／官網 FB／線上訂位 ♥
現在喜愛蔬食的人愈來愈多，大多數的人為了健康也大力推崇蔬食飲食
但是，說真的...高雄的蔬食餐廳不多，蔬食吃到飽更是少
不過在11/19夢時代進駐了蔬食吃到飽餐廳哦
在2016年曾讓美國CNN讚譽為 值得一嚐的蔬食餐廳
這家是和饗食天堂、開飯川食堂...同樣集團的旗下品牌
果然匯
以北歐溫室花園為概念打造出的蔬食餐廳，果然匯在南部的第一家分店
主打多國創意蔬食料理吃到飽
位在夢時代3樓~開飯川食堂的隔壁
踏入店內，往前看就驚訝於這餐廳的寬敞感 佔地好大啊
◇◆ 日式烤物、炸物 ◆◇
餐廳門口就規劃了一個自助區
炸物的麵衣都很薄脆，也不油~剛炸好熱呼呼的
最愛炸芋頭，口感綿密又香甜
好可愛的日式烤飯糰和黑糖花生烤麻糬哦
麻糬超Q的
蒸籠區
有蒸點、熱湯盅~都有好幾款，但艾醬只拿了佛跳牆
第一區就每一樣拿一個就好~麻糬無條件拿2個
佛跳牆清爽好喝，芋頭塊好 "鬆" 好好吃！
想說晚一點再去拿不同的熱湯盅喝... 結果肚子根本裝不下
◇◆ 水果沙拉、冷飲區 ◆◇
艾媽媽說：吃東西要先吃沙拉水果之類的對身體比較好
所以艾醬第二回合來到水果沙拉區~但生菜沙拉默默跳過...不過看起來選擇多樣又新鮮就是
果然匯都用活氧水洗淨蔬果哦
沙拉冷盤
超~精緻的開胃小點
櫛瓜乳酪塔、番茄乳酪球、胡麻豆腐、魔鬼蛋
新鮮水果有六七種
無糖綠、果汁...還有罐裝飲料
現點現做的氣泡飲、精力飲、豆奶鮮奶飲
熱甜點有桂圓黑糯米&手作杏仁茶
◇◆ 大火現煮區 ◆◇
有現煮的鍋物和熱炒~
這區是季節火鍋
挑選自己想吃的菜色
選擇湯底~酸湯西瓜綿or川味麻辣鍋
拿給廚師下鍋烹煮
現煮砂鍋~麻辣香豆腐、黑麻油麵線
艾醬點了黑麻油麵線，麻油味道很香濃很夠味
中式熱炒~
果香咕咾麩、水蓮根炒百合、紅咖哩蓮藕燴豆腐...
中式熱炒區竟然還放了盤隱藏版甜點，拔絲地瓜欸~~~
美美的菊花豆腐
◇◆ 義式料理區 ◆◇
義大利麵、燉飯~每次都只提供一盤，夾完見底才又重新提供一盤
所以吃到的都是剛烹煮好的
義大利麵真的好好吃！有三種口味
松露奶油野蕈燉飯也好吃，一直聽到隔壁桌的女生誇獎好吃才去拿的
旁邊是現點現做的歐姆蛋和香煎猴頭菇，因為需要花時間製作，所以這道會等比較久哦
◇◆ 義式現做披薩區 ◆◇
真的是現做，點了才做...這區一度單子太多而暫停點餐 還好我先點了
今天提供三種~波菜瑞可達起司、經典瑪格麗特、火烤時蔬
用100%義大利進口有機小麥石磨麵粉，完整保留整顆小麥營養
點了火烤時蔬，披薩底咬起來很香很軟Q，蔬菜給的好多~
另外有墨西哥辣味咖哩、清烤紙包蒔蘿蔬菜、焗烤雙茄千層塔
濃湯~提供的口味是奶油蕈菇、奶油甜玉米
奶油蕈菇濃湯完全是我的菜！！艾醬肚子很飽還是喝了兩碗
◇◆ 咖啡熱茶區 ◆◇
茶包有8種
咖啡有美式也有義式，旁邊有風味糖漿可自己加
◇◆ 甜點 ◆◇
最後當然就是主攻甜點啦
瑪德蓮好吃，而且口味好多種
生巧克力、荷蘭焦糖煎餅、紅酒燴洋梨、酸甜野莓蛋糕...等等等
冷藏櫃還有不少甜點，別錯過
雪花冰
本來想吃飽再去拿的，但看到排隊人龍...就算了
甜點配咖啡果然好合搭~
荷蘭焦糖煎餅是果然匯的經典甜點哦
最後，不知怎麼...沒拿水果，倒是連吃了三份焦糖烤葡萄柚
本以為蔬食吃到飽也不會有太大的變化，沒想到完全驚豔
料理超多樣！！而且提供的是多國特色美食
開放式廚房讓顧客清楚看到製作過程~當然，現點現做的新鮮也是重點
擺盤不馬虎，看起來就是賞心悅目
味道精緻也好吃夠味，卻不油膩~也沒有太多的加工食材
真的是讓艾醬大大改觀的一家蔬食餐廳
無肉不歡的肉食者也不用擔心...餐點豐富到讓人沒想到要吃肉，吃一餐就像吃遍了多國料理
只吃素的朋友當然更推薦！因為可以吃的hen過癮
很高興蔬食也有吃到飽的美味餐廳 超優秀的
以北歐溫室花園為概念打造的蔬食餐廳
果然有符合主題~溫室出現了
◆ 本篇為邀約撰文 ◆
高雄美食 (26)